現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燕窩主要營(yíng)養(yǎng)成分有：水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

?  燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長(zhǎng)、發(fā)育及病后復(fù)原；

?  碳水化合物是身體熱量的主要來(lái)源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可促進(jìn)脂肪的代謝；

?  燕窩中所含有的表皮生長(zhǎng)因子（EGF)和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對(duì)人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用；

?  鈣質(zhì)可以增強(qiáng)血液在皮膚破損時(shí)的凝結(jié)能力，也幫助人體吸收維他命B12；

?  燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，其中的表皮生長(zhǎng)因子和水提物質(zhì)能夠強(qiáng)烈刺激細(xì)胞再生、分裂和組織重建。

燕窩具有其獨(dú)特的功效的原因之一是因?yàn)檠喔C已被當(dāng)今醫(yī)學(xué)界證實(shí)富含特有的神經(jīng)氨酸---燕窩酸。國(guó)外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)燕窩酸是人體的必需的營(yíng)養(yǎng)元素，是中國(guó)傳統(tǒng)美食燕窩中具有生物活性的主要成份，也就是母乳中對(duì)嬰兒提供早期生長(zhǎng)發(fā)育所必需的重要成份之一。

隨著研究分析手段的進(jìn)步、現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展、及人類科學(xué)對(duì)細(xì)胞表面生物多糖的重要性的認(rèn)識(shí)的不斷加深，研究表明燕窩酸在參與細(xì)胞表面多種生理功能，在調(diào)節(jié)人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用，并且具有延年益壽的功效；燕窩酸還對(duì)糾正兒童偏食，提高兒童的記憶力有良好的功效。國(guó)際生物制藥及功能性食品領(lǐng)域進(jìn)年來(lái)正在積極開發(fā)新一代的功能性食品及生物制藥原料---燕窩酸。

國(guó)際上有關(guān)專家認(rèn)為，以燕窩酸及其衍生物為主要原料制作的產(chǎn)品將在國(guó)際生物制藥及功能性食品領(lǐng)域中具有巨大的市場(chǎng)潛力。由于燕窩酸對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者都很陌生，IPT公司將借此機(jī)會(huì)向廣大消費(fèi)者進(jìn)行有關(guān)燕窩酸的系列知識(shí)講座，以對(duì)經(jīng)典東方補(bǔ)品從現(xiàn)代生物科學(xué)的角度進(jìn)行解析。

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