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所周知，膳食纖維非常受健康人士的歡迎，因?yàn)樵诖蠹业钠毡橛^念里，它對人體有很多的好處。

因此，市面上的很多食物，也都會拿富含膳食纖維來當(dāng)賣點(diǎn)，比如燕麥、糙米等。

這里先來簡單介紹一下，什么是膳食纖維？

膳食纖維是來自于植物的、在消化道難以被分解和吸收的一類復(fù)雜碳水化合物。

根據(jù)是否溶于水，可以把它們大致分為不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維兩大類。